terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Bolo de queijo creme



Ola pessoas lindas!!

Da necessidade de gastar um resto de queijo creme nasceu este bolo que superou em tudo as minhas expetativas!!

Fica um bolo macio e simplesmente delicioso!!

> 5 ovos
> 190 GR de manteiga
> 225 GR de açúcar
> 1 pitada de sal
>165 GR de farinha
> 100 GR de farinha de amêndoa ( mói as amêndoas na bimby)
>200 GR de queijo masscarpone
> 100 GR de lascas de chocolate
>1 colher de chá de fermento em pó

Pre aqueça o forno a 175°. Unte uma forma a gosto.

Separe as gemas das claras, bata as  ultimas em castelo e resrve no frigorifico.

Derreta a manteiga e deixe arrefecer um pouco.

Bata as gemas com o açucar e o sal ate obter um creme fofo.

Adicione as farinhas peneiradas com o fermento.
Adicione a manteiga e o queijo creme.

Envolva as claras delicadamente.

Verta metade da massa n forma, polvihe com as lascas de chocolate e verta a restante massa por cima.

Leve ao forno cerca de 50-60 minutos.

Desenforme e deixe arrefecer!!

Na hora de servir polvilhe com acúcar em po!!

Beijocas

Magy 

7 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Olá querida Margarida,
Ainda bem que apareceu, estava com saudade de suas receitas e textos.
Todas as receitas postadas são divinas vou dar uma olhada mais calma para me inspirar.
Beijo e boa semana,
Vânia

Prata da casa disse...

Deve ser mesmo bom Margarida. O queijo mascarpone torna-o macio e saboroso.
Bjn
Márcia

Mariana Teixeira disse...

Quantas vezes me sobra queijo creme e que acaba por ir para o lixo Margarida. Olha só que bela ideia para o gastar,

Aproveito para uma vez mais te dar os parabéns com votos de muita felicidade e saúde. Beijinho e bom resto de semana!

São Ribeiro disse...

Gosto muito de bolos com queijo, esse deve ter ficado tão bom!!
bjs

Blog do Chocolate disse...

Querida Margarida,

Já te deixei um beijinho no Facebook, mas não quis deixar de vir aqui também deixar registados os meus parabéns neste teu dia ! :)
Que contes muitos amiga, com muita saúde, alegria e tudo o que mais desejares ! Faço votos para que todos os teus sonhos se concretizem e fico aqui a torcer para isso !
Este teu bolo tem um aspecto magnifico, já me servia duma fatia para comer com o meu cafézinho !
Perfeito !
Resto de dia feliz, querida !

Beijinhos grandes

M. disse...

Hummmm, parece maravilhoso!!! Já marchava!
Beijinhos e bom dia :)

Rita Sperchi disse...

Simplesmente divino
Hummm bom demais

Bjusss de bom começo de semana!

└──●► *Rita!!